Wyniki wyszukiwania

Sortuj:
Widok:

Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II–VII w.). Część 1. Zboża i produkty zbożowe w źródłach medycznych antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.)

Maciej KokoszkoKrzysztof JagusiakZofia Rzeźnicka

W książce zawarto szczegółową analizę ewolucji poglądów starożytnych i wczesnośredniowiecznych autorów na temat dietetyki i ocenę wartości dzieł medycznych dla historii jedzenia i gastronomii....
Cena ebooka: 26,40 zł
dodaj do schowka